Este viernes 10 de abril de 2025 los estudiantes del IES José María Infantes de Utrera han realizado la recolección de las escarolas del ensayo con compost correspondiente proyecto de Ciencia Ciudadana “Reciclamos el compost de residuos urbanos de recogida selectiva en los huertos urbanos (RECICOMPHUERTOS)” en el que este centro participa desde el curso anterior. En este año varios cursos de ESO con su profesora Elena Revuelta se han encargado de realizar los experimentos. En este ensayo, en que se ha probado un compost de RSU de recogida selectiva (biorresiduos) de gran calidad en comparación con estiércol, las mayores escarolas han sido las cultivadas con compost. El compost proviene del municipio de Olvera y ha sido suministrado por Básica SAU, empresa pública que gestiona los residuos de la Mancomunidad de municipios de la Sierra de Cádiz. Los alumnos se han encargado del cuidado del cultivo realizado bajo prácticas de agricultura ecológica y del control y pesaje de las hortalizas.
Este proyecto se realiza con la colaboración de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología – Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades (proyecto referencia FCT-22-18403).
Foto 1 El trabajo de recolección y pesaje de las escarolas ha sido duro